FERIA DE LAS SOPAS DEL CAMPO

Victor Gouveia Escrito por 

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La Casa do Povo da Boaventura, en colaboración con diversas entidades locales, tales como la Secretaría Regional de Medioambiente y Recursos Naturales, a través de la Dirección Regional de Agricultura y Desarrollo Rural, y el municipio de São Vicente, organiza entre los dias 8 y 9 de junio, la Feria de las Sopas de Campo.

Con esta iniciativa, que incluye un extenso programa de animación, se pretende promover los aromas y sabores típicos de la gastronomía regional, principalmente el caldo de romería y la sopa de cebolla, además de las ya habituales sopas de trigo, berros, maíz y la açorda madeirense.

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